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テーブルマナー「スペゲッティー&ピザ」 

ASUのネットショップ(BFC-ASU)

お客様第一のショップです。
ご来店を心よりお待ちしております



PhotoPhoto_2   


(ショップ入口
http://g-asu.ciao.jp/


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こんにちは ASUのMGです

パスタを食べる時、スプーン使いますか?
私は、使っています。
スプーンの上でクルクル巻くと食べやすいから^^
でも・・・


スパゲッティを食べるときに、スプーンを使うのは、正式なマナーではタブー
スプーンは、日本人が食べやすいようにしたもので、イタリアでは使わないそうです。



◆パスタ

〔ロングパスタの種類〕

・スパゲッティー (標準)
・スパゲッティーニ (スパゲッティーより細い)
・カッペリーニ (極細:髪の毛のような細さ)


Photo

〔正しい食べ方〕

・自分の手間でクルクルまく(奥や真ん中はNG)
・フォークを立て2~3本を絡ませて巻く
・きりが良いところでフォークを寝かして切る

(そのままでは巻いたものがおちてくるため)

「フォークを寝かして切る」これがポイントですね^^
切るという事は頭になかったです。
スプーンを使わない場合は、どれだけ巻いてもきりがないというか、食べにくくて;;;
でも、切り方が難しいような気がします


◆ピザ

〔正しい食べ方〕


・フォークとナイフがある場合は使ってOK
・厚めのピザは切れないので手を使って食べる
(この場合、一口サイズに切ってある)
・薄いピザは、フォーク、ナイフを使って切って食べる


ピザをフォークとナイフを使って食べたことがない;;;
いつも手で食べていますね 
手でもって食べることは、イタリアでは、マナー違反と言われそうな気がしますが、意外にそうではないということに少し驚きです^^



それから、ピザにタバスコをかけますよね。
これも、日本人の好みであって、イタリアでは使わないそうです;;;


テーブルマナーと食べ方~パスタ・ピザ~(動画)より
http://videotopics.yahoo.co.jp/videolist/official/hobby_cooking_life/p9b4be66ded8377791b09ee6445d27f38



↑は、イタリアのマナーをもとにしたお話でしたが、↓はイタリア・アメリカ・日本について


〔イタリア〕

一枚が一人前とされ、ナイフとフォークを使って食べる。
ナポリではソースのかかった部分だけを切り取って食べ、「イル・コルニチョーネ」(IlCornicione、「大きな額」)と呼ばれる縁は残す。
しかし歩きながらピザを食べるときは、上面を内側にして二つに折って手で食べることもあり、この食べ方を「ア・リブレット」(a libretto、「本のように」)と呼ぶ。
香辛料は、唐辛子やにんにくを漬け込んだオリーブ油


〔アメリカ〕

ナイフとフォークを使うよりも、大型のものをピザカッターなどを使って放射状あるいは碁盤目状に等分し、一切れずつ手でつまんで食べる方が一般的である。
香辛料は、乾燥した唐辛子を砕いたクラッシュト・ペッパー、粉末のパルメザンチーズや乾燥オレガノをふりかけることもある。

〔日本〕


香辛料は、タバスコ・ソースがよく用いられる。

日本で初めて紹介されたピザはアメリカ風ピザで、1980年代後半より始まったイタリア料理ブームに伴い、次第にイタリア風のものも広く知られるようになっていったそうです。

ウィキペディアより

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%82%B6#.E9.A3.9F.E3.81.B9.E6.96.B9


韓国でも、日本の食堂?があるみたいですが、調味料をたくさん使ってあると言ってました。
もしかすると、私たちが、韓国で日本食を食べたら違和感があるのかもしれませんね
今度、韓国に行った時、韓国の日本食に挑戦してみようかと思っています^^

やっぱり、味も食べ方も、その国、その国の好みにあわせてあるのかもしれないですね

でも、本場に行ったら、その国のマナーで食べられるように、知識だけは頭にいれておいたほうがよさそうです^^;;





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[ 2011/02/10 19:18 ] my story | TB(0) | CM(1)

昔先輩に教えてもらってからパスタにスプーン使わ...

昔先輩に教えてもらってからパスタにスプーン使わなくなりました。
[ 2011/02/11 10:12 ] [ 編集 ]

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